畑のれしぴ集 畑で取れた、野菜を使った料理を紹介します。 野菜をたくさん食べて、健康な体を作りましょう。 作り方 材料、菜の花（つぼみ）一掴み 　　　　スパゲッティ　（４ミリが早く茹で上がるのでもっぱらこれを使います） 　　　　ハム、またはベーコン 　　　　にんにく、鷹のつめ 　　　　塩、こしょう ・たっぷりのお湯で菜の花を茹でます。（塩を入れます） ・スパゲッティも茹でます ・オリーブオイルに小さく刻んだにんにくと鷹のつめを入れ、香りをつけます。 ・ベーコンを加えて炒めたら茹で上がった麺を入れます。 ・水でさらした菜の花を、さっくりと和えて塩コショウで味を調えて、出来上がりです。 農的田舎暮らし、さあ春を楽しんでください。 トップページへ れしぴ集へ 質問・お問い合わせ さつまのがんこ者がつくりましたさつまのやさい達 薩摩野菜生産組合 西牟田峰男　・りえこ 〒891-0704　鹿児島県揖宿郡頴娃町別府11412 TEL　　0993（38）1658 URL　http://www5.synapse.ne.jp/satumayasai e-mail yurie@po3.synapse.ne.jp