畑のれしぴ集
畑で取れた、野菜を使った料理を紹介します。
野菜をたくさん食べて、健康な体を作りましょう。
ゴーヤのクリームパスタ
材料 (3人分)
ゴーヤ 中2本
ハム  6枚
スパゲッティ  240グラム
生クリーム   120CC
塩コショウ    少々
バター      適量
作り方
・ゴーヤは縦二つ割りにして刻みます。
・刻んだゴーヤを、さっと火が通るくらい茹でます。
・茹でたゴーヤと、適当な大きさに切ったハムを、バターでいためます。

・そこに茹でたスパゲッティを入れ、生クリームを加えて、塩コショウで味を調えます。
簡単お昼御飯の出来上がり。子供達もゴーヤの苦さがクリームでまろやかになり、緑の濃い野菜『ゴーヤ』を食べてくれます。
一度お試しあれ!
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